Falscher Fisch (pesce finto)

Ein Studienkamerad von mir, der eigentlich selber auch ganz gut kocht und gefüllte Oliven (Olive ascolane) bereits selber gemacht hat, kannte nicht diese praktische, schnelle, italienische Hausfrauenzubereitung, die ich ihm zum Abendessen serviert habe… erstmal einigermaßen elegant rundgeformt auf dem Teller aber dann habe ich gleich die gesamte Schüssel mit dem kalten Thunfisch-Chili-süßsauren Gurken-Kartoffelpüree aus…

… Bewegung…

Ohne Bewegung wird Gewichtsverlust wirklich schwer und mühsam. Man sollte auch nicht gleich mit einem vollen Programm durchstarten aber heutzutage sich rauszureden, man habe keine Zeit und Geld um etwas gesunde Bewegung für den Körper zu organisieren ist praktisch unmöglich, wenn man ein Smartphone mit Internetanschluß und 10-20 Minuten am Tag zu Verfügung hat. Laufen,…

Verzicht ( II ) mit der magischen Kohlensuppe üben

Hier geht es nicht um ein Gourmetrezept (auch wenn mein Mann, wir sind beide Kohlliebhaber, das ganz anders sieht), sondern um einen Mahlzeitersatz, selbstgemacht, preiswert und praktisch. Und überhaupt finde ich das Buch der magischen Kohlsuppe von Marion Grillparzer in dem aktuellen Hype der Intervalldiätära noch interessanter als sonst, denn die Erstausgabe dieses Bestsellers ist…

Brokkoli mit Senf – Gremolata

9Eigentlich hätte es mit Wasabi sein sollen… muss ich unbedingt ausprobieren, denn falls das wirklich noch besser schmecken sollte… scheint mir schwer zu sein. Ich denke, daß das Kochbuch “Only 2” von Margot van Asche eine wahrhaftige Schatztruhe für Gemüseliebhaber ist. Und das bin ich.  Dieses Rezept grenzt schon an Küchenhexerei, die in weniger als…

Verzicht I

Eigentlich wollte ich vieles… und Nettes schreiben aber das geht nicht… aus Zeitgründen… von daher so: ZUCKER!!! Zucker ist ein Gift, das wir täglich gelassen zu uns nehmen… oft ohne es zu merken in den gezuckerten Flüssigkeiten und noch vielen anderen Lebensmittel. Daher immer schön auf die Packung schauen… es kann schummrig werden, wenn man…